2024年，我市認真貫徹落實習近平總書記關于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神，認真抓好糧食節(jié)約和反食品浪費工作，營造了廣大干部群眾積極參與節(jié)約糧食和反對浪費行動的濃厚氛圍，現(xiàn)將有關情況報告如下：

一是發(fā)揮工作專班統(tǒng)籌協(xié)調作用。貫徹落實《連州市糧食節(jié)約和反食品浪費實施方案》工作要求，各成員單位依照職責分工，分別部署推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、糧食儲存、糧食運輸、糧食加工、遏制餐飲消費、節(jié)糧減損宣傳教育等重點工作。各單位密切配合、形成合力，推動糧食節(jié)約和反食品浪費各項制度體系不斷完善、各項工作措施落地落實。

二是加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)約減損。制定《連州市2024年水稻機收減損技能大比武活動方案》，開展水稻夏收、秋收機收減損監(jiān)測工作，同時大力宣傳水稻機收減損技術,形成以點帶面、全面推開的良好局面，將我市水稻機收減損率控制在2.3%以內。

三是加強糧食儲存和運輸環(huán)節(jié)減損。開展綠色倉儲提升行動，積極開展“等級糧庫”創(chuàng)建工作，逐步推廣應用控溫、氣調、“四合一”儲糧、防霉抑菌和儲糧生物藥劑等先進技術，強化糧食倉儲智能化、信息化建設。把我市部分運輸企業(yè)納入糧食等戰(zhàn)備物資運輸運力儲備，督導引導運輸企業(yè)在糧食轉載卸載過程中減少貨損貨差。

四是推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)約減損。鼓勵企業(yè)充分挖掘利用現(xiàn)有飼料資源，優(yōu)化調整飼料配方結構，構建多元化飼料配方體系，降低玉米豆粕添加比例。大力倡導適度加工，引導企業(yè)和消費者走出過度追求“精米白面”的飲食誤區(qū)。引導企業(yè)綜合利用糧食資源，提升產(chǎn)品附加值。

五是遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費。積極引導餐飲服務單位落實主體責任，強化學校餐飲節(jié)約管理，鼓勵餐飲服務單位推出“半份半價”“小份適價”等點餐服務，積極推行“分餐制”。從監(jiān)測外賣平臺、加大監(jiān)督檢查頻次和力度、加大執(zhí)法力度、強化宣傳引導四個方面開展制止餐飲浪費工作。2024年，市市場監(jiān)管局組織100多家餐飲服務單位開展“反對浪費，崇尚節(jié)約”主題培訓2場次，開展反食品浪費檢查556家次，共查處涉“餐飲浪費”案件7宗。

六是加強宣傳教育引導。結合世界糧食日、食品安全活動周等活動強化教育引導，在“連州發(fā)布”“連州融媒”等市級媒體，開設“反對浪費 崇尚節(jié)約”專題專欄，持續(xù)刊播《反對浪費 崇尚節(jié)約 |堅守“糧”心，不負“食”光》相關報道42篇，在“連州綜合頻道”電視端以每天3次的頻率播放“反對浪費 崇尚節(jié)約”宣傳標語，合計共播放1000余次。組織開展公益廣告刊播行動，在城市主干道、公園廣場等公共區(qū)域張貼“反對浪費 厲行節(jié)約”公益廣告158幅。開展“反對舌尖浪費 爭做光盤先鋒”等主題活動65場次，發(fā)放宣傳單張5000余份。推動節(jié)糧減損融入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范，積極營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好氛圍。

下一步，我市將持續(xù)深入貫徹落實習近平總書記關于厲行節(jié)約反對浪費的重要指示批示精神，加強部門聯(lián)動、上下協(xié)同、綜合施策，更加聚焦重點領域和關鍵環(huán)節(jié)，扎實推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得更大成效。